Pinza, plus forte que la pizza ?

Plus légère, plus croustillante et à la fois plus moelleuse, elle dispose dispose de sérieux atouts face à la Pizza.   Il faut dire qu’avec 8 millions de vente l’année dernière la nouvelle pépite italienne gagne chaque jour du terrain. Son secret : une pate ultra aerée.   Dans les hypermarchés la pinsa colonise déjà les rayons.   Et dans les villages le bon vieux camion à pizza a désormais de la concurrence.   Alors peut-elle détrôner la reine de nos repas ? Et est-elle vraiment moins calorique ?   Pinsa : Enquête sur la nouvelle star de nos assiettes.