Le grand retour du four à pain

On assiste aujourd'hui à un re-engouement pour les modes de cuisson naturelle. Parmi les plus connu : la cuisson au feu de bois. Certains villages réhabilitent ainsi leurs fours communaux, tandis que d'autres ont la chance d'avoir des boulangers qui reprennent à l'année les fours communaux pour leur fabriquer des pains à l'ancienne. Mais surtout, les particuliers s'y mettent aussi. Il n'est pas impossible qu'un jour les fours à bois supplantent les barbecues. Car on peut tout cuire dans un four à bois.